Камчатские традиции объединяют поколения: на Малой Лагерной прошел День ухи

В минувшие выходные на Малой Лагерной в Петропавловске-Камчатском в третий раз прошёл конкурс по приготовлению ухи. Праздник собрал любителей активного отдыха, вкусной еды и доброго общения на свежем воздухе.

Организатором ежегодного события выступило местное отделение политической партии. Как отметил депутат Законодательного Собрания региона Дмитрий Тимофеев, конкурс стал доброй традицией и с каждым годом собирает всё больше участников.

«Мероприятие проводится третий год подряд. Конкурс по приготовлению нашего камчатского традиционного угощения, самого главного — ухи. Представлены команды — люди старшего поколения, участники специальной военной операции, молодёжь, все дружно рубят дрова, чистят рыбу и варят уху», — рассказал Дмитрий Тимофеев.

О том, что такие встречи важны для единения людей, говорила и заместитель председателя Городской Думы Петропавловск-Камчатского городского округа Дарья Кадачигова: «Это прекрасная традиция, которая позволяет сплотиться людям, проводить вместе время — приятно и вкусно».

Участники подошли к состязанию с фантазией и душой. Для кого-то конкурс стал дебютом. Например, Надежда Никонова впервые оказалась на этом празднике, и впечатления остались самыми тёплыми.

«Мы впервые участвуем. Очень всё понравилось, организация. Ребята готовили уху. Я из этой рыбы приготовила наше национальное блюдо — килыкл. Это отварная рыба с ягодами и с нерпичьим жиром», — поделилась Надежда Никонова.

Но были и те, кто приехал на Малую Лагерную уже не в первый раз. Зоя Ахаева призналась, что они с командой участвуют третий год подряд и наконец-то добились победы.

«Первый раз у нас было второе место, второй раз — мы никакого места не заняли, но вот сегодня — первое место. Вкусная уха у нас получилась», — с улыбкой рассказала победительница.

Молодёжь также активно включилась в процесс. Участник мероприятия Олег Яковлев отметил, что интерес к таким событиям растёт.

«У нашей молодёжи есть большой интерес к таким мероприятиям. На весь оставшийся день мы зарядились хорошими эмоциями, получили опыт от старшего поколения и приготовили вкусную уху», — рассказал он.

По итогам конкурса победу одержала команда, которая сумела не только соблюсти рецептуру, но и добавить в блюдо главный секрет — любовь и хорошее настроение. Впрочем, проигравших в этот день не было: каждый участник получил заряд бодрости и отличного настроения.

Дмитрий Тимофеев подвёл итог праздника, отметив, что конкурс стал по-настоящему народным и обязательно продолжится в следующем году.

«Мероприятие проводится три года подряд, видно, что оно нужно людям. Несмотря на то, что надо ехать, надо готовиться, покупать продукты. В следующем году организаторы планируют также проводить этот конкурс», — заключил он.