Камчатские пекари работали в чрезвычайном режиме

В тренировке приняли участие предприятия «Петропавловский хлебокомбинат», «Елизовский хлебокомбинат», «Канадский хлеб», «Парни» и ИП Карепова Т.Н. (город Елизово).

Пекари учились развертывать мобильные хлебопекарни и готовить оборудование к работе. А также отрабатывали технологический процесс выпечки хлеба в полевых условиях.

«В резерве Камчатского края есть пять прицепных хлебопекарных блоков ПХБ-06. Их используют в качестве мобильных хлебопекарен. В сутки один блок производит 870 килограммов ржаного хлеба. Это позволяет обеспечить продуктом примерно 1700 человек», – рассказали в минэкономразвития региона.

В перспективе министерство планирует расширять состав участников таких тренировок.

Мероприятие организовало министерство экономического развития, предпринимательства и торговли региона совместно с краевым государственным казенным учреждением «Центр обеспечения действий по гражданской обороне, чрезвычайным ситуациям и пожарной безопасности в Камчатском крае».