Как сообщили ИА «Кам 24» в краевой прокуратуре, в холодильнике столовой проверяющие нашли бруснику, расфасованную еще в ноябре 2012 года, а срок годности её истек в ноябре 2013. Там же оказалось слоеное тесто со сроком годности до июля 2012 года. А шампиньоны в морозильнике столовой оказались просроченными более чем на пять лет.
«Установлено, что работники пищеблока замораживают продукты впрок. Оставшиеся сваренные макароны, сырники, пирожки и другая продукция замораживаются для последующего употребления в пищу», – рассказали в прокуратуре.
По словам представителя ведомства, так же выяснилось, что при приготовлении блюд в столовой ВУЗа нарушается последовательность и поточность технологических операций, что не исключает загрязнения продуктов и готовой продукции. А обработка яиц вообще не проводится.
Как стало известно ИА «Кам 24» речь идет о столовой Камчатского государственного университета имени Витуса Беринга. Правда в прокуратуре отмечают, что сам ВУЗ к работе столовой отношения не имеет. Организацией питания занимается индивидуальный предприниматель, который и понесет наказание за нарушения. Против него возбуждено дело об административном правонарушении по статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). По ней коммерсанту грозит штраф от пяти до десяти тысяч рублей, либо приостановка деятельности на срок до 90 суток.
КОММЕНТАРИИ
Питался там на протижении пяти лет учебы. Кормили вкусно и недорого.
Поддерживаю Кисулю полностью,да и слоек там никогда небыло вообще,а жаль,они такие вкусные!И хавчик у них вкусный,а вот в "Апельсине" и в "Галанте" вообще отврат сплошной,бее...
Я четвертый год питаюсь там,и что-то не припоминаю чтоб там вообще когда-то были сырники,а пирожки всегда свежие ,даже на следущий день вкусными остаются.Выбрать можно по своему корману что купить,мне нравится наша столовка!!!!Зря всю эту волокиту и грязь развели.Мы сами не подарок девченки.Это какая-то хрень желтой прессы,где сейчас нарушений нет,все поправимо
Теперь понятно почему первокурсников предупреждают, чтобы не ели в столовой универа. Гнать в шею такого предпринимателя, а не брать с него смехотворный штраф! Пусть сам сожрёт свои продукты! Или у него план по травле молодёжи? Почему не сообщается его ФИО? Народ должен знать "героев"! Кстати это относится ко всем работникам столовой - ВОН из универа!