На Камчатке гости выставки попробовали оленину в брусничном соусе и черемшанки: ИА «Кам 24»
OB

На Камчатке гости выставки попробовали оленину в брусничном соусе и черемшанки

25 февраля 2015, 11:44 1766

В центре бытового обслуживания «Мечта» Петропавловска-Камчатского прошла выставка-дегустация блюд национальной кухни. Там были представлены блюда из рыбы, морского зверя, камчатских ягод и трав.

«Участниками стали 11 представителей Пенжинского, Карагинского, Елизовского районов, Петропавловска и Вилючинска. Они накрыли столы, на которых были представлены блюда из рыбы, морского зверя, ягод и трав, произрастающих на Камчатке. Гости смогли попробовать мясо оленя в брусничном соусе, копченое сало морзверя, напиток из борщевика, черемшанки, мясо по-чавчувенски, мясо по-нымылански, традиционные пироги с рыбой и многое другое», – рассказали в пресс-службе правительства Камчатского края.

Выставку блюд национальной кухни организовали ассоциация родовых общин коренных малочисленных народов Севера совместно с администрацией Корякского округа, предпринимательским сообществом и при поддержке правительства Камчатского края. Мероприятие прошло в рамках празднования 85-й годовщины со дня образования Корякского округа.

Всем участникам выставки – дегустации были вручены дипломы за верность традициям в сохранении оригинальной рецептуры национальной кухни коренных народов Севера Камчатки.

Подписывайтесь на новости Камчатки в Telegram. Самые важные новости - весь день на ваш смартфон.

Прежние новости на эту тему

Пока нет

Внимание! Чтобы комментировать материалы, надо авторизоваться на сайте. Зарегистрироваться