Филе гребешка за счет бюджета в губернаторский санаторий поставит «Псарь»

Согласно аукционной документации, компания должна будет поставить в КГКУ «Сыпучка» продуктов на 1 миллион 42 тысячи рублей.

Техническое задание к контракту включает довольно широкий перечень продуктов. В документе указаны свежие фрукты, овощи, мясные изделия, в том числе, как указано, «грудинка копчёно-варёная (бекон нарезной). Свиной нарезной бекон представляет собой сочное и нежирное мясо, где чередуются небольшие прослойки шпика». В документе указано также сало соленое. Согласно требованию заказчика, сало должно быть с мягкой и тонкой шкуркой, а также с мясной прослойкой. Есть в перечне и морепродукты, например, «креветка свежемороженая, тигровая, в панцире, без головы, неотварная», коей закупается 50 килограммов. Кроме того, заказчик указал филе гребешка, «у которого удалены створки раковины, жабры, мантия, внутренности, в том числе икра, молоки». Деликатеса заказали также 50 килограммов.

Техзадание контракта также включает десерты. В документе, кроме прочих, указаны 100 килограммов сливочного и шоколадного мороженого. Заказчик требует, чтобы продукт был изготовлен из цельного молока без наполнителей и добавок.

Продукты, согласно техзаданию, должны быть поставлены до конца года.

Справка

Краевое государственное казенное учреждение «Сыпучка» является подведомственным аппарату губернатора и правительства Камчатского края. Форма собственности говорит о том, что санаторий полностью финансируется из краевого бюджета. На сайте правительства в перечне функций учреждения указано – «организация отдыха и оздоровления термальными водами отдельных категорий граждан». Каким именно категориям граждан доступен отдых за счет краевого бюджета, в пояснении не уточняется.