Красная рыба в России стала дешеветь из-за рекордного улова на Камчатке

Как сообщили РБК во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров, горбуша дорожала с 2013 года. В этом году цены снижаются «под напором количества предложений». По данным ВАРПЭ, к концу первой недели августа горбуша потрошеная с головой на внутреннем рынке стоила от 150 рублей за 1 килограмм. В первой половине июля оптовая цена такой горбуши составляла 190 рублей за 1 килограмм. Цены имеют сезонную динамику – традиционно снижаются в начале промыслового сезона и растут в конце, добавили в ассоциации.

Лососевая путина на Дальнем Востоке в этом году может стать рекордной за последние девять лет. По данным Росрыболовства, на 21 августа было выловлено 467 тысяч тонн тихоокеанских лососей – на 42% больше, чем за аналогичный период 2016 года. Вылов в этом году может приблизиться к уровню рекордного 2009 года, когда было добыто 520 тысяч тонн лососевых, заявил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков. Основной объем лососевых – горбуши и кеты – добывается на Камчатке: к 19 августа камчатские рыбаки выловили более 334 тысяч тонн горбуши и 24 тысячи тонн кеты.

В связи с большими объемами добычи цена на основные виды лососевых действительно снизилась, подтвердила РБК представитель Росрыболовства Ксения Тимакова. По состоянию на 20 августа 2018 года горбуша на Дальнем Востоке стоила в опте 120 рублей за 1 килограмм, а кета – 190 рублей за 1 килограмм, следует из материалов Минсельхоза. За год цены на горбушу снизились на 17%, с 145 рублей за 1 килограмм, на кету – на 20%, с 240 рублей за 1 килограмм. В Центральной России лососевые также подешевели: если в августе 2017-го кета стоила 290 рублей за 1 килограмм, то сейчас – 165 рублей.

Тем не менее розничные цены на красную рыбу, по сведениям Росстата, возросли. По данным официальной статистики, в июле 2018 года охлажденная и мороженая рыба лососевых пород стоила в магазинах в среднем 711 рублей за 1 килограмм. В июле прошлого года цена была на 13% ниже – 627 рублей за 1 килограмм.

Благодаря хорошему вылову поступление красной рыбы на внутренний рынок увеличится. Эксперты полагают, что влияние на цены будет заметно в сентябре, когда закончится лососевая путина.