На Камчатке стали больше делать рыбного филе, но меньше рыбных пресервов

Как сообщили ИА «Кам 24» в Камчатстате, за первые три месяца в крае по сравнению с тем же периодом прошлого года на 31% выросло производство рыбного филе, охлажденных и замороженных мясных полуфабрикатов – на 28,4%, комбикормов – на 10,8%. Кроме того, производство рыбных консервов увеличилось на 9,9%, мяса и субпродуктов пищевых домашней птицы – на 5,1%, молока (кроме сырого) – на 2,8%, хлебобулочных изделий недлительного хранения – на 1,6%, рыбы и филе рыбного холодного копчения – на 1,5%.

При этом в первом квартале снизилось производство рыбных пресервов на 41%, мороженых ракообразных – на 35,6%, масла сливочного – на 33%, сыров – на 22,8%. Печени и молок рыбы мороженых в крае произвели на 20,4% меньше, шоколада и кондитерских сахаристых изделий – на 17,4%, рыбы мороженой – на 16,4%, творога – на 12,6%, икры – на 9,2%, изделий колбасных, включая изделия колбасные для детского питания – на 3%.