Эксперт: дальневосточная икра практически вся распродана, икру нерки уже не найдешь

За последний год цены на красную икру в рознице выросли как минимум на 30% и поставили новый десятилетний рекорд, отмечает РБК. При этом апрельские цены стали абсолютным рекордом как минимум с 2011 года. 

Уменьшение вылова и производства привело к тому, что накануне нового сезона добычи лососей у поставщиков начали заканчиваться запасы красной икры. Икры «практически нет, остатков очень мало, соленая икра почти закончилась», констатирует директор по развитию сети рыбных супермаркетов «Рыбсеть» Полина Кирова. Также она отмечает, что из-за небольшого улова качественной икры изначально «было мало». 

Дальневосточная икра сейчас практически вся распродана, «запасы почти нулевые», а икру нерки, например, «уже не найдешь», подтверждает президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев. 

По его словам, большая часть продукции была распродана еще в декабре перед новогодними праздниками, когда спрос особенно высокий. В то же время в Росрыболовстве дефицита лососевой икры до начала путины 2021 года не ожидают - в частности, потому что еще есть нереализованные остатки продукции 2019 года.