На Камчатке выбрали «Лидеров Качества»

На минувшей неделе в Камчатском выставочно-туристическом центре вновь прошел конкурс «Лидер качества Камчатского края», вот уже в 24-й раз, с 2008 года, в котором приняли участие 19 региональных производителей, представив на суд конкурсной комиссии 57 наименований продукции.

«В этом году особенно много было желающих принять участие в конкурсе. Участие в конкурсе «Лидер качества» – это добровольная проверка для предприятий на качество продукции. Для многих товаропроизводителей - это значимая награда, которая доказывает конкурентоспособность на региональном рынке. Качество жизни сейчас – это, наверное, в первую очередь безопасность, и для покупателей знак лидер качества на упаковке товара говорит о том, что эта продукция прошла проверку качества, – отметил генеральный директор ООО «Камчатский центр сертификации», председатель конкурсной комиссии Алексей Дорчинец. – К тому же Центр поддержки предпринимательства оплачивает предпринимателям испытания и сертификацию своей продукции, эта поддержка оказывает неоценимую помощь бизнесу в настоящее время».

В ходе открытого голосования было определено 38 наименований продукции, которая получила звание «Лидер качества Камчатского края – 2021». 

«В этом году на конкурсе мы представляем три вида продукции торговой марки Maridel - это ассорти (подкопченные ломтики нерки и подкопченный белокорый палтус), ломтики нерки слабосоленые и подкопченные ломтики кеты. Уже много лет мы участвуем в «Лидере качества» и каждый год представляем новый вид продукции. Участие в конкурсе для нас очень важно – это показатель неизменного качества нашей работы, для того, чтобы продолжать радовать и удивлять наших покупателей, как говорится, держать марку», – сказал начальник отдела логистики ООО «Витязь Авто», Башуров Сергей. – Победа в очередной раз подтверждает, что наша продукция является одной из лучших. Она изготавливается на месте промысла, и не содержит каких-либо искусственных добавок. Ежегодно завод посещает комиссия, которая проводит контроль добычи, переработки и изготовления готового продукта для потребителя».

Всемирный день качества – ежегодное мероприятие, проводимое во многих странах мира. Мероприятие проводится с целью привлечения общественного внимания к проблемам качества, а также демонстрации достижений в области качества.

Лидером качества 2021 года стали:

- ООО «Устькамчатрыба» с продукцией Натуральные рыбные консервы из тихоокеанских лососевых рыб «Нерка натуральная» и Консервы рыбные натуральные «Рагу из тихоокеанских лососевых рыб натуральное»

«Мы участвуем в конкурсе уже в четвертый раз. Участие в лидере качества уже стало традицией для нас. Это престиж. Наше предприятие находится на месте промысла. Мы не меняем технологические меры производства. Сырье должно быть обязательно свежим - это раз, в производстве не должно быть никаких задержек - это два. Знак лидера качества - это имидж и статус. Люди знают, что наши консервы всегда качественные, изготовлены из свежей рыбы», – отметил заведующий производством ООО “УСТЬКАМЧАТРЫБА”, Юрий Леликов.

- Индивидуальный предприниматель Родионова Лейла Валерьевна с продукцией Меренговый рулет и Капкейк морковный

«В конкурсе поучаствовала впервые, на суд комиссии выставила меренговый рулет с вишней, морковный капкейк с карамелью и торт “Груша-карамель”. Я выбрала именно их для конкурса, потому что сейчас эта продукция у меня самая популярная. В приготовлении продукции использую исключительно натуральное сырье, .... соответствие требованиям гигиены и проверка сроков обязательна. Хочется показать, что участие в “Лидере качества” поможет мне в развитии, также иметь знак качества на своем товаре - это статус. Хотелось бы, конечно, принять участие в конкурсе и в будущем году. Что касаемо новинок для участия в следующем конкурсе, у меня есть в планах ввести новые позиции, надеюсь они получат отклик у потребителя и, конечно, я бы хотела выставить что-то новенькое в следующий раз», – сказала индивидуальный предприниматель Лейла Родионова.

- Индивидуальный предприниматель Кассап Василиса Владимировна с продукцией Хлебушек ржано-пшеничный «Казацкий» и Печенье «РОГАЛИК» с вареной сгущенкой

«Участие в конкурсе – это подтверждение успеха работы команды. Одно дело - придумать, другое дело - разработать, третье - продать. Все это превращается в рутину, но когда продукция попадает на полки и отмечается наградой - для команды это подтверждение качества, а если мы говорим о “Лидере качества”, то значит производитель имеет право так называться. Для нас это нужная, важная оценка квалифицированного жюри, оценка работы нашей команды. Это наш шестой “Лидер Качества” с момента открытия. Каждый год мы стараемся отправлять на конкурс два вида продукции: что-то сладкое и один из хлебушков. В этом году мы разрабатывали несколько новинок и хотели представить на суд жюри хлеб - совместная разработка с кафедрой водных биоресурсов Камчатского политехнического техникума - хлеб с альгинатным гелем. Простыми словами это вытяжка из камчатских водорослей. Но, к сожалению, из-за “пробки” во Владивостоке мы просто не успели завершить всю документальную работу. А на конкурс мы заявили хлеб “Казацкий”, его уже можно найти на прилавках. Ржано-пшеничный хлебушек с приятным солодовым вкусом, здесь есть и кунжут, и семена льна, сушеная морковь и овсяные хлопья. А также рогалик – по просьбе наших сладкоежек, мы разработали рогалик с новой начинкой, вареной сгущенкой, и сегодня мы его представляем на конкурс, – рассказал руководитель эко-пекарни “Вегетория” Кассап Максим. – Мы много работаем для поддержания качества своего товара: так как мы назвались эко-пекарней, это ко многому обязывает. Мы не используем пекарских дрожжей - работаем по технологии длительного брожения. По технологии, по которой хлеб еще когда-то пекли наши прабабушки, прадедушки до появления дрожжей. В хлебе должны быть только мука, вода и соль. Остальное, что появляется - это исключительно натуральные компоненты. Никакой химии, улучшителей, ускорителей, пекарских смесей. Мы держим марку и никогда не будем класть в нашу продукцию то, за что нам бы стало стыдно».

- АО «Пионерское» с продукцией Полукопченные изделия: колбаса «Пионерская» и Яйца куриные пищевые «Йодированные»

«Компания принимает участие в конкурсе каждый год. В этот раз на конкурс у нас вышли три позиции - это “Яйцо обогащенное йодированное”, колбаса “Пионерская”. Участие в таком конкурсе лишний раз подчеркивает, что мы есть на рынке и мы не стоим на месте. Наша продукция выделяется. Знак лидера качества - это статус. Обязательно будем участвовать и дальше, будем разрабатывать новую продукцию, открывать для себя новые рынки. Надеемся, что в следующем году мы сможем удивить чем-то новым. Мы уделяем большое внимание контролю за качеством: все идет поэтапно: сырье, содержание продукта, хранение, соответственно наши квалифицированные сотрудники», – рассказал начальник отдела реализации и снабжения АО “ПИОНЕРСКОЕ”, Дмитрий Шепляков.

- АО «Камчатское пиво» с продукцией «Бабл-Кола» напиток безалкогольный на ароматизаторах сильногазированный с применением консервантов

«На конкурс у нас вышли две новинки. Это одна из новых серий, которое разработало наше предприятие: «Цитрусовый микс» и «Бабл-кола». «Бабл-кола» - это аналог «Кока-колы», но с определенным вкусовым качеством: каждому кажется разный вкус - кому-то жвачку, кому-то карамель, кому-то ириску. В конкурсе важно участвовать для производителя, чтобы потребитель понимал, что вся продукция производится одним из старейших предприятией нашего края. Благодаря этому, потребитель знает нас и выбирает нашу продукцию. Мы работаем в соответствии с ХАССПом. Стараемся приобретать для работы современное оборудование», – подчеркнула заведующий производством АО “Камчатское пиво” Козловская Наталья.

В число победителей вошли и другие предприятия ключевых отраслей экономики и пищевого производства, имеющие традиции, которые кормят не только жителей полуострова, но России и других стран: ЗАО «Малкинское» с продукцией Вода минеральная питьевая столовая «Малки» негазированная, Вода минеральная питьевая газированная лечебная «Малкинская № 1» и Вода минеральная питьевая столовая «Малки» газированная, ООО «Тымлатский рыбокомбинат» с продукцией «Иваси неразделанная холодного копчения» и «Нерка малосоленая подкопченая (ломтики без кожи) замороженная», Рыболовецкий колхоз имени В.И. Ленина с продукцией Угольная рыба филе с кожей подкопченая и Рыбные консервы. Голец тихоокеанский в томатном соусе, ООО «УКР» с продукцией Консервы рыбные натуральные стерилизованные «Печень трески натуральная» и Консервы рыбные натуральные стерилизованные «Печень и икра минтая натуральные» (кусочки), ООО «Алфавит вкуса» с продукцией Набор шоколадных конфет «Моя Камчатка», Индивидуальный предприниматель Бочуля Юрий Петрович, МПЦ «Юкидим» с продукцией Сосиски «Вкусняшки» и Продукт деликатесный из мяса птицы сырокопченный, «Филе грудки куриное», ООО «Камчаттралфлот» с продукцией Натуральные рыбные консервы. Консервы из печени рыб. Печень минтая натуральная, ООО «Восточный берег» с продукцией Зернистая икра. Икра лососевая зернистая замороженная горбуши, ПО «Елизовский хлебокомбинат» с продукцией Пицца из муки пшеничной хлебопекарной, высшего сорта: «Популярная» и Хлеб «Елизовский», ООО «Кондитерский цех «На Ключевской» с продукцией Пирожное «Сахарные зефиринки», Пирожное «Маскабель» и Пирожное «Киевлянка», Акционерное общество «Ордена Трудового Красного Знамени «Заречное» с продукцией Сыр твердый «Выдержанный», Сыр полутвердый «Качотта» с пажитником и Биойогурт с пробиотиком сладкий, АО «Петропавловский хлебокомбинат» с продукцией Батон «Охотоморский» и «Улитка» с миндальной начинкой, Индивидуальный предприниматель Степанов Денис Витальевич с продукцией Хлеб «Скандинавский», Хлеб «Ароматный» и Хлеб Буре финский заварной.