Красная икра к лету может немного подешеветь

Президент Всероссийской ассоциации рыбопромышленников в интервью РИА «Новости» отвечал на вопрос, могут ли вырасти цены на деликатес во время Масленичной недели (проходит сейчас) и в целом до начала нового сезона добычи рыбы на Дальнем Востоке. Предпосылок для этого нет, сказал Зверев. «Более того, не исключено, что в апреле-мае икра будет еще доступнее для потребителя, так как рыбаки заинтересованы в реализации остатков к старту в июне нового промыслового сезона», - добавил он.

В 2023 году рыбопромышленники добыли в 2,5 раза больше красной икры, чем в предыдущем сезоне – 24 тысячи тонн. Это позволило снизить оптовые цены на ней на 20-25 процентов.

Как ранее сообщал паблик «Сколько стоит? Камчатка», к концу 2023 года розничные цены на икру на рынках полуострова составляли от 3800 рублей (горбуша) до 6000 (чавыча) рублей за килограмм. Баночная икра в зависимости от веса и производителя обходится в сумму от 400 рублей.

Гораздо дешевле стоит неофициальная («браконьерская») икра, но торговля ей не обходится продавцам без эксцессов. В минувшем ноябре ИА «Кам 24» сообщало о приговоре жителю Камчатки за такие действия.