Россельхознадзор забраковал более 100 тонн камчатской рыбной муки

Как рассказали ИА «Кам 24» в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора, в апреле-мае этого года специалисты управления взяли пробы от партии кормовой рыбной муки весом 107,6 тонны, произведенной на Камчатке.

Лабораторные исследования показали целый ряд нарушений. Мука не соответствует по крупности помола. В ней превышен в 1,4 раза нормативный предельно допустимый уровень влажности. Рыбная мука не соответствует уровню кислотности, показатель нормы по этому параметру превышен в два раза. Также сырье не соответствует необходимому внешнему виду – в муке образовались плотные комки, которые не разрушаются при надавливании.

Специалисты Приморской межобластной ветеринарной лаборатории по совокупности этих несоответствий предположили, что партия муки начала портиться. Такие изменения могут возникнуть из-за несоблюдения требований к влажности и температурному режиму на любой стадии оборота продукции – от производства до транспортировки и хранения.

Сейчас Приморские межрегиональное управление Россельхознадзора готовит информационное письмо с результатами лабораторных исследований в адрес владельца партии.