Россияне разлюбили «сладкий шампусик» и предпочитают брют

Несмотря на любовь к сладкому игристому вину, россияне осознают, что оно не может быть основой рациона. Они все больше интересуются брютом, выбирая вино не только по цене, но и по своим вкусовым предпочтениям. Впервые за всю историю современной России производство сухого вина обогнало производство полусладкого игристого вина.

За первое полугодие в России было выпущено 62,5 млн литров игристого, более 40% из которого заняли сухие и полусухие вина (30 млн литров), которые наконец-то обогнали так полюбившееся населению полусладкое (28,5 млн литров), пишут «Ведомости» со ссылкой на данные Росстата. Остальные 4 млн литров пришлись на сладкие игристые вина, которые, к счастью, не так у нас распространены.

Более того, игристые вина в целом пользуются спросом: в этом году их производство выросло на 20% по сравнению с первым полугодием 2023-го. Эксперты считают, что игристые вина остаются перспективной категорией на российском рынке виноделия.