В яичной смеси блинов «Петропавловского хлебокомбината» нашли сальмонеллу

Как сообщает пресс-служба краевого управления Россельхознадзора, анализ сведений в информационной системе «Меркурий» показал, что продукция в среднюю школу №1 Елизова поступает по ветеринарным сопроводительным документам. Гашение документов производится в срок. Нарушений со стороны учебного заведения не нашли.

В свою очередь, во время эпидемиологического расследования причин отравления в блинах «Петропавловского хлебокомбината» нашли сальмонеллу. Как выяснилось, предприятие не оформляет ветеринарные документы на меланж – яичную смесь, а производит смесь самостоятельно. Для этого используются яйца Бердской птицефабрики «Алмаз» из Новосибирской области.

«Петропавловский хлебокомбинат» получил предостережение за нарушение законодательства. Также материалы расследования передали в Сибирское межрегиональное управление Россельхознадзора. Специалисты проверят работу птицефабрики «Алмаз».

Как ранее писало ИА «Кам 24», 12 октября в Елизовскую районную больницу за сутки поступили 11 учеников школы № 1. У всех были схожие симптомы. Позже количество пострадавших достигло 35 человек. 14 октября школу закрыли на карантин.

На «Петропавловском хлебокомбинате» нашли нарушения санитарных правил и гигиенических нормативов. Камчатское управление Роспотребнадзора арестовало https://kam24.ru/news/main/20241021/110899.html блины, выпущенные на предприятии. Производство приостановили на 45 дней, а цех опечатали приставы.