В сосисках нескольких российских производителей нашли сальмонеллу

Особую тревогу у специалистов вызвали результаты проверок продукции известных производителей. В молочных сосисках «Останкинского МПК», которые продаются в магазинах сети «Светофор», были выявлены сальмонеллы. Та же проблема обнаружена в мясной основе из индейки для котлет от «Пензамол инвест», реализуемой в сети «Маяк». Еще более опасная находка – листерии в вареной колбасе комбината «Дубки», пишет Life.ru.

Эти микроорганизмы представляют серьезную опасность для здоровья. Сальмонелла вызывает тяжелые пищевые отравления с высокой температурой, рвотой и сильным обезвоживанием организма. Листерии же особенно опасны для беременных женщин, так как могут привести к выкидышам или тяжелым патологиям плода. У людей с ослабленным иммунитетом листериоз может вызвать инфекционно-токсический шок.

В связи с выявленными нарушениями Россельхознадзор принял решение усилить контроль за целым рядом мясоперерабатывающих предприятий. В перечень вошли «Останкинский МПК», комбинат «Дубки», «Саратовский МПК "Ресурс"», «Сибирская продовольственная компания», «Ставропольский бройлер» и другие производители. Ведомство настаивает на изъятии опасной продукции из торговых сетей и проведении дополнительных лабораторных исследований.