Камчатскому заводу «погрозили» за нарушение правил хранения трески

Как сообщили ИА «Кам 24» в Приморском межрегиональном управлении федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, 20 июня в торговый порт Владивостока прибыла партия мороженой потрошённой трески без головы общим весом в 127,7 тонны, и 16,4 тонны глазированных калтыков трески. Груз пришёл с Озерновского рыбоконсервного завода на Камчатке.

При проверке инспекторы зафиксировали, что температура внутри рыбы составляла всего –6,7 градуса, в калтыках –8,9 градуса, тогда как по нормам требуется не выше –18 градусов. Такие условия нарушают требования технического регламента о безопасности рыбной продукции. Груз направили на дополнительную заморозку.

По результатам проверки Россельхознадзор возбудил административное дело. Поскольку нарушение выявили впервые, предприятию вынесли предупреждение.