В камчатской хлебопекарне «Парни» нашли тараканов и плесень на стенах

Как сообщили ИА «Кам 24» в арбитражном суде Камчатского края, в суд обратилось региональное управление Роспотребнадзора, которое просило привлечь владельца хлебопекарни «Парни» к ответственности за грубые нарушения при производстве хлеба и хлебобулочных изделий.

В ходе проверки выяснилось, что владелец хлебопекарни не выполнил пункты ранее выданного предписания. В частности, ему указывали на антисанитарное состояние цехов и оборудования, наличие тараканов в производственных помещениях, отсутствие умывальников с горячей и холодной водой для персонала и другие нарушения.

Предпринимателю давали время для устранения выявленных нарушений, однако владелец хлебопекарни этого не сделал. По мнению специалистов Роспотребнадзора, несоблюдение требований технических регламентов создает риски возникновения и распространения инфекционных заболеваний и отравлений среди населения.

За невыполнение в срок выданного предписания надзорное ведомство просило суд привлечь владельца хлебопекарни к административной ответственности. В случае ели предпринимателя признают виновным, ему грозит крупный штраф.