На Камчатке рыбколхоз имени Ленина оштрафовали за подкопчённую нерку

Как рассказали ИА «Кам 24» в Арбитражном суде Камчатского края, в апреле 2025 года на фабрике береговой обработки рыбы в Петропавловске-Камчатском.прошла проверка Роспотребнадзора.

Специалисты выявили несоблюдение санитарных правил: на производстве неправильно хранили ножи и инвентарь, личные вещи сотрудников находились рядом с продуктами, а в помещениях не были созданы условия для соблюдения личной гигиены работников.

Лабораторные исследования показали, что в готовой продукции, подкопчённом филе нерки, обнаружены бактерии кишечной группы. Это свидетельствует о нарушении санитарных норм. Такая рыба может представлять опасность для здоровья людей.

Суд признал предприятие виновным и назначил штраф в размере 150 тысяч рублей. Вся небезопасная партия рыбной продукции изъята из оборота и подлежит уничтожению. Решение суда пока не вступило в законную силу.