Фастфуд в России начал массово терять прибыль

Чистая прибыль снизилась у всех ключевых игроков. У Rostic’s — почти на 28%, у «Вкусно — и точка» — на 15%, у «Бургер Кинга» — более чем на 60%.

Основная причина — рост расходов. У компаний заметно увеличились затраты на персонал, логистику и ингредиенты.

При этом выручка продолжает расти, но уже медленнее, чем раньше. Эксперты связывают это с насыщением рынка и снижением покупательской активности.

Дополнительное давление оказывает конкуренция с ритейлом — супермаркеты активно развивают сегмент готовой еды.

В итоге рынок фастфуда постепенно переходит из стадии бурного роста в фазу зрелости. В 2026 году аналитики не ждут улучшения ситуации: трафик может даже снизиться.