Плесень в камчатской икре превысила норму в десять раз
2616
Как сообщили ИА «Кам 24» в Камчатском филиале ФГБУ «АПК НАЦРЫБА», 21 июля специалисты проверили образец икры по заказу самого производителя. Норматив по плесневым грибам – не более 50 колониеобразующих единиц (КОЕ) на грамм, а нашли больше 500.
По словам специалистов лаборатории, плесень в икре указывает на нарушения на производстве – либо не соблюдали санитарные условия, либо неправильно охлаждали сырьё при перевозке или хранении. Там же отметили, что такая продукция опасна для здоровья: может вызвать отравление, аллергию и расстройство желудка, а плесневые грибы выделяют токсины, которые накапливаются в организме и вредят печени и иммунитету.
Результаты внесли в систему «Веста» и сообщили владельцу партии.
Главные события Камчатки в официальном канале в MAX. Подпишитесь!
Прежние новости на эту тему
- 8 августа Жителей Камчатки зовут искать «каменные сердца»
- 8 августа Рыбалка обернулась спасательной операцией на Камчатке (видео)
- 8 августа Комиссия нашла нарушения при капремонте школы на Камчатке
- 8 августа Дефицита топлива на Камчатке не ожидают
- 7 августа Камчатка благоустроит 23 объекта в этом году
КОММЕНТАРИИ
А может плесень подорожала? По этому и цена икры такая.
Это от высокой цены плесень завилась!!!!Кто её покупать то за такие деньги будет,вот и выдают позапрошлогоднюю за 26ой год.