Камчатские повара приготовили блюда из оленя и рыбы
12
августа 2026, 18:47
869
869
На Камчатке подвели итоги фестиваля-конкурса «Экологическая кухня северных народов». Конкурс приурочили к Международному дню коренных народов мира.
Четыре участницы готовили блюда из традиционных продуктов с авторской подачей. Первое место и приз зрительских симпатий получила Вера Тынанав за фаршированную рыбу с лепёшками «Йыр'атынны ын».
Второе место заняла Лилия Аймык с мясными шариками из оленьего костного жира в листе иван-чая и брусничным соусом. Третье досталось Анастасии Конобеевой за рулет из красной рыбы с папоротником «Медвежья радость» и грибной соус «Густой туман». Наталья Романова с тельным из кеты стала четвёртой.
Как сообщили ИА «Кам 24» в Камчатском центре народного творчества, который организовал конкурс, участницы сами выбирали рецепты и продукты для своих блюд.
Главные события Камчатки в официальном канале в MAX. Подпишитесь!
Прежние новости на эту тему
- 8 августа Фестиваль «От Руси до России» пройдёт на Камчатке 22 августа
- 1 августа Петропавловск отмечает сразу два фестиваля славянской культуры
- 29 июля Жителей Камчатки приглашают погрузиться в славянскую культуру
- 27 июля Большие машины, большие профессии: Камчатка готовит праздник горняков
- 6 июля Пара из Быстринского округа поженится на фестивале в Москве