Камчатские повара приготовили блюда из оленя и рыбы

Четыре участницы готовили блюда из традиционных продуктов с авторской подачей. Первое место и приз зрительских симпатий получила Вера Тынанав за фаршированную рыбу с лепёшками «Йыр'атынны ын».

Второе место заняла Лилия Аймык с мясными шариками из оленьего костного жира в листе иван-чая и брусничным соусом. Третье досталось Анастасии Конобеевой за рулет из красной рыбы с папоротником «Медвежья радость» и грибной соус «Густой туман». Наталья Романова с тельным из кеты стала четвёртой.

Как сообщили ИА «Кам 24» в Камчатском центре народного творчества, который организовал конкурс, участницы сами выбирали рецепты и продукты для своих блюд.