В партии икры кеты на Камчатке нашли нарушения по трём показателям
229
Специалисты Камчатского филиала ФГБУ «АПК НАЦРЫБА» выявили несоответствия в партии зернистой икры кеты. Об этом ИА «Кам 24» сообщили в учреждении, подведомственном Россельхознадзору.
Лабораторные исследования завершили 18 августа в рамках оказания платных услуг. Продукцию проверяли по широкому перечню показателей, в том числе микробиологическим, на содержание токсичных элементов, пестицидов и радионуклидов, а также на паразитарную чистоту.
По итогам испытаний нарушения обнаружили по трём органолептическим показателям - внешнему виду, запаху и консистенции.
Специалисты отметили наличие повреждённых икринок, неоднородность цвета и посторонние включения. Кроме того, у продукции выявили нехарактерные для свежей лососевой икры оттенки запаха.
Нарушения коснулись и консистенции: икринки слипались, потеряли упругость и имели признаки дряблости.
По результатам исследований партию икры кеты признали не соответствующей обязательным требованиям. Информацию направили заказчику и внесли в компонент «Веста» федеральной системы «ВетИС».
Главные события Камчатки в официальном канале в MAX. Подпишитесь!
Прежние новости на эту тему
- сегодня в 09:44 Камчатское авиапредприятие запустило онлайн-оформление льготных билетов
- сегодня в 09:29 На Камчатке в первый час рейда выявили несколько грубых нарушений ПДД
- сегодня в 08:59 20 августа на Камчатке пройдут плановые отключения электричества
- 19 августа Камчатец сбил женщину, повёз её в больницу и оставил у дороги
- 19 августа Школы Камчатки получают новые учебники по обществознанию