Учёные решили доить тараканов ради белка
10
сентября 2026, 07:18
188
188
Жидкость, которую вырабатывает один из видов живородящих тараканов оказалась питательной. Она одержит около 45–50 г белка на 100 г продукта.
Исследование необычного источника питательных веществ удостоилось Шнобелевской премии 2026 года.
По содержанию белка «тараканье молоко» значительно превосходит многие привычные продукты, включая куриную грудку. Поэтому исследователи рассматривают его как потенциально интересный источник протеина.
Однако появления такого продукта на полках в ближайшее время ждать не стоит: технологии его массового и экономически оправданного производства пока нет.
Главные события Камчатки в официальном канале в MAX. Подпишитесь!
Прежние новости на эту тему
- сегодня в 04:17 Учёные придумали способ строить дома из фекалий
- 5 сентября На острове Беринга завершили строительство научного стационара
- 1 сентября Дальневосточная школьница завоевала серебро международной олимпиады по физике
- 27 августа Поймали тунца на Камчатке? Учёные хотят узнать подробности
- 21 августа Пир на дне: учёные выяснили, чем кормятся серые киты у берегов Камчатки