В кондитерском цехе Елизова готовили роллы с кишечной палочкой

Как сообщили ИА «Кам 24» в УФССП по Камчатскому краю и Чукотскому автономному округу, продукция цеха продавалась в различных торговых точках города. При этом сотрудники управления Роспотребнадзора при проверке нашли многочисленные нарушения.

Так, готовые и сырые полуфабрикаты хранились вместе, а начинки в открытой таре хранились у моечной раковины. Кроме того, повара использовали ингредиенты неустановленного происхождения. В целом, санитарное состояние всего производственного помещения специалисты признали неудовлетворительным.

Владелицу цеха суд признал виновной в нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения. В течение месяца она должна устранить нарушения.

Если цех возобновит работу до этого срока, судебный пристав может применить штрафные санкции.