В России начали продавать икру по 200 тысяч рублей за килограмм
31
октября 2026, 05:18
66
66
В российских магазинах появилось так называемое «императорское трио» — набор из трех видов черной икры стоимостью до 20 тысяч рублей за 100 гр. Об этом сообщает ИА «Кам 24» со ссылкой на Life.
В набор входят икра белуги, осетра и севрюги. Таким образом, в пересчете на килограмм стоимость деликатеса может достигать 200 тысяч рублей.
Название «императорское трио» неофициальное, но уже закрепилось в гастрономии. Все три вида отличаются размером икринок и вкусом.
Высокую цену специалисты объясняют сложностью выращивания осетровых. Осетр впервые нерестится примерно через восемь лет, а белуга — через 16 лет. В цену также закладывают стоимость кормов, обслуживания водоемов и поддержания необходимой температуры.
Главные события Камчатки в официальном канале в MAX. Подпишитесь!
Прежние новости на эту тему
- 22 октября Россиян предупредили, что «фермерский» продукт может быть не полезным
- 15 октября Что-то на богатом: к Новому году красная икра может стать настоящей роскошью
- 9 октября На Камчатке за неделю подорожали вода, тепло и электричество
- 8 октября Три букета и одна тыква: Россельхознадзор объяснил, что можно везти из Китая
- 5 октября На Камчатке подорожали картофель, капуста и морковь