Суперфуды — что это и в чем их ценность для организма
![](/images/eye.png)
Суперфудом в диетологии называют растительные продукты с повышенным содержанием полезных веществ. Суперфуды почти не подвергаются термической обработке и содержат максимальные дозы витаминов, минералов, активных веществ и полезных органических кислот.
В древности такие такие продукты нередко были для некоторых народов основными источниками питания. Сейчас суперфуды часто называют добавками, поскольку рацион современных людей стал гораздо богаче.
В отличие от медицинских препаратов и БАДов, которые имеют побочные эффекты, суперфуды полностью безопасны для организма. Рассмотрим подробнее, какие продукты входят в эту категорию.
Семена чиа
Отличаются высоким содержанием питательных веществ. В семенах чиа 25% клетчатки, что крайне полезно для пищеварительной системы. Дополнительно это ценный источник незаменимых соединений — в частности, линоленовых кислот. Содержится здесь и кальций.
Полезные свойства чиа:
- стимуляция иммунитета;
- очищение организма;
- нормализация давления;
- уменьшение аппетита и снижение веса;
- омоложение организма.
Этот суперфуд помогает тем, кто желает сбросить лишний вес. Приверженцы здорового питания добавляют семена в салаты, готовят из них кисель, разные виды десертов. В блюдах семена практически незаметны.
Семена льна
Отечественный аналог семян чиа. Суперфуд содержит клетчатку, пищевые волокна, натуральные эстрогены, полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и -6. При этом содержание кислот выше, чем в рыбе. Польза семян льна доказана научно — на основе продукта изготавливают лекарственные препараты, которые назначают при лечении ряда заболеваний.
Терапевтические эффекты:
- очистка сосудов;
- укрепление костной ткани;
- регуляция гормональной деятельности;
- укрепление иммунной системы;
- профилактика новообразований.
Кроме того, семена льна нормализуют работу пищеварительной системы и способствуют похудению.
Спирулина
Это микроскопическая водоросль, богатая белком, витаминами А, В, Е, С и минералами. Содержит кальций, селен, марганец и другие микроэлементы. Протеина в спирулине больше, чем в мясных продуктах, поэтому водоросль активно используют приверженцы вегетарианской диеты.
Спирулина избавляет организм от токсинов и шлаков, стимулирует деятельность ЖКТ, омолаживает организм на клеточном уровне, способствует снижению веса.
Водоросль выпускается в таблетках, которые рекомендуется запивать достаточным количеством воды.
Макадамия
Этот орех произрастает в Австралии и обладает уникальным вкусом, который описывают как смесь сливочного пломбира с фундуком и пряностями. Содержит полезные жиры, органические кислоты и витамины.
Макадамия омолаживает клетки и ткани, снимает головные боли, помогает бороться с мигренью, устраняет усталость, стимулирует когнитивные функции, нормализует уровень сахара в крови, регулирует обменные процессы.
Источник: https://altaivita.ru/blog/chto-takoe-superfudy-i-chem-oni-polezny/
Новости Камчатки в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!