Лицензию на право обучения по этим специальностям училище получило в 2014 году. Как пояснил директор училища Анатолий Черешко, прежде чем ввести новую специальность, преподаватели изучают спрос на рынке труда. По данным мониторинга популярность этих профессий сегодня значительно возросла.
«Обучение проводит Галина Борисова – квалифицированный специалист со стажем работы более 30 лет. Все тридцать человек, которые набраны на этот курс, будут трудоустроены в этом же учреждении. 20 человек в столовой и 10 – в пекарне исправительного учреждения № 6», – сообщила корреспонденту ИА «Кам 24» пресс-секретарь краевого управления ФСИН Татьяна Дубровина.
Обучение поваров ведётся без отрыва от производства – они изучают кулинарное искусство и проходят практику в своей же столовой.
На сегодня в ИК-6 отбывают наказание 806 осужденных. В этом учебном году профессию получили 63 человека, еще 140 человек продолжают обучаться. Другие популярные специальности училища № 333 – автослесарь, столяр и мебельщик. Всего обучение в профессиональном училище ведется по восьми специальностям.