Из-за пожара прекратил работу Петропавловский хлебокомбинат

По информации экономиста предприятия Оксаны Колесник, в пожаре пострадали производственные помещения комбината, выгорела вся проводка (о пожаре на комбинате ИА «Кам 24» сообщало сегодня). Предприятие обесточено. Выпуск продукции на данный момент невозможен.

Хлебокомбинат находится в районе госпиталя. Его продукция распространятся через собственную розничную сеть «Добрыня» («Хлебушек») и другие торговые точки. Охвачены практически все основные микрорайоны города. Основной выпускаемый сорт – хлеб «Камчатский», плюс ряд других.

Выяснить точно, какую долю хлебного рынка краевого центра занимает комбинат-погорелец, оказалось проблематично из-за большого количества более мелких производителей. В городе продаётся продукция компании «Моховской хлеб», Елизовского хлебокомбината, ИП Макаров, предприятий «Парни», «Вега» и других пекарен. Монополистом комбинат не являлся, поэтому острый дефицит хлеба Петропавловску не грозит. Но перестройка установившихся торговых схем может вызвать некоторые перебои на местах. Особенно там, где хлеб сорта «Камчатский» занимал основную часть хлебных прилавков. Тем более, образовавшаяся ниша может быть заполнена только за счёт повышения объёмов продукции других предприятий, а это невозможно сделать сразу.