Камчатская ветлаборатория нашла среди замороженной горбуши испорченную
3166
Специалисты отдела паразитологии и серологии в двух пробах выявили несоответствия органолептическим показателям (внешний вид, цвет, запах, консистенция). Лаборатория пришла к выводу, что данная продукция не соответствует требованиям технических условий.
Об органолептических показателях качества рыбы судят по состоянию ее отдельных органов и тканей. Оцениваются состояние кожно-чешуйчатого покрова, глаз, брюшка, жабр и жаберных крышек, а также мышечной ткани.
«Несвежая рыба может стать причиной серьезного заболевания. Ни посол, ни замораживание не могут скрыть испорченную рыбу или гарантировать свежесть продукта на неограниченное время. Условия хранения и правильность первичной и тепловой обработки оказывают большое влияние на качество продукта», – прокомментировали в камчатской ветлаборатории.
Результаты исследований внесены в государственную информационную систему раннего оповещения «Сирано». Информация будет доведена до производителя для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.
Главная WhatsApp-рассылка новостей Камчатки. Подпишитесь!
Прежние новости на эту тему
- 20 июля 2021 года В правительстве Камчатки рассказали, где купить горбушу по 50 рублей
- 14 июля 2021 года В Камчатском крае выросли уловы горбуши, нерки и кеты
- 28 мая 2021 года В детсады на Камчатке поставляли молочные продукты сомнительного качества
- 30 января 2021 года Росрыболовство опубликовало прогноз лососевой путины на Камчатке
- 16 декабря 2020 года На Камчатке отправили на утилизацию более 2,6 тонны замороженной горбуши
КОММЕНТАРИИ
Для одаренных, если бы рыба была по приемлемой цене, Тухлой бы не было. Пусть рыбу в Китай отправят, за отраву - Фрукты, вонизм китайский,которые дустом обрабатывают. Дашь на дашь. А над людьми издеваться не надо. Сингапуре вместе с Долговязым совсем с катушек слетели.
А вы думаете почему социальная горбуша продаётся Б/Г????Ведь по голове можно узнать качество,посмотрев жабры и глаза.Если морозка на продажу за комерческую цену хреновая,представляете какая рыба продаётся по 50р???Спасибо Колхозу Ленина за горбушу,которую можно скормить электорату.Всяко лучше продать по 50р,чем выкинуть.А потом ещё и лготы получить,за заботу о населении.Это касается и социальной икры.
Вы на 6 км проверьте. Иногда конкретный тухляк на рыбном рынке.
Люди у них Быдло, съедят испорченную горбушу. Обнаглели, даже при Ильюхе и то бесплатную давали вроде не вонючую, люди говорили. ДОСТУПНАЯ, РЫБА, ЭТО ЗДОРОВО, МОЛОДЕЦ СОЛОДОВ, Спасибо.
мой хозяин ест только вакцинированную рыбу, боится ковида