Осенью жителям Камчатки необходимо есть больше овощей

Как сообщает телекомпания «41 регион», в холодную погоду у человека снижаются защитные функции организма. В это время необходимо разнообразить меню овощами, богатыми полезными веществами.

К тому же, употребление овощей способствует нормальной работе кишечника, где сосредоточено около 80 % иммунных клеток всего организма.

Отличным иммуномодулятором является морковь, богатая бета-каротином и витамином А. Те, кто регулярно ест морковь, реже болеет ОРВИ и легче переносит недомогания. Такое же действие оказывает свежий болгарский перец – в нём содержится много витамина С.

В осеннем рационе должны быть шпинат, чеснок и имбирь – они обладают способностью активировать клеточный иммунитет.