Майонез при запекании может вызывать рак — диетологи
21
декабря 2024, 04:43
2843
2843
.jpg "Майонез при запекании может вызывать рак — диетологи")
Майонез не предназначен для запекания, так как при высоких температурах он становится вредным для здоровья. Об этом рассказала диетолог-нутрициолог София Кованова в беседе с aif.ru.
«При запекании мяса с майонезом продукт сохраняет сочность, но сам соус под воздействием температуры выше 100 градусов распадается на жир и воду. При этом жиры приобретают канцерогенные свойства, которые могут негативно сказаться на организме», — объяснила Кованова.
Эксперт добавила, что даже домашний майонез с горчицей, приготовленный самостоятельно, не является безопасной альтернативой для запекания.
Кованова также напомнила о норме потребления майонеза — не более 20–30 граммов в день, что примерно соответствует одной столовой или двум чайным ложкам. Умеренное употребление продукта помогает избежать негативных последствий для здоровья.
Подписывайтесь на новости Камчатки в Telegram. Самые важные новости - весь день на ваш смартфон.
Прежние новости на эту тему
- 20 декабря 2024 года На доставку продуктов в районы Камчатки выделили почти 50 миллионов рублей
- 18 декабря 2024 года На север Камчатки доставили продукты к новогоднему столу
- 13 декабря 2024 года Россиянам могут разрешить работать из дома вместо больничного
- 13 декабря 2024 года Мужчин предостерегли от ношения термобелья
- 11 декабря 2024 года Учёные выявили самый опасный вид сладостей