Смертельно опасную бактерию листерию обнаружили в популярной курице

Об этом сообщает Telegram-канал Mash. Опасное заражение обнаружили специалисты Россельхознадзора по Алтайскому краю. Пробы мяса взяли в Барнауле, после чего зараженную продукцию изъяли.

Поставщиком является крупнейшая казахстанская птицефабрика, продукция которой также поступает в Узбекистан и Киргизию. Листериоз особенно опасен для беременных, новорожденных, пожилых людей, онкобольных и тех, у кого ослаблен иммунитет. Болезнь может проявиться спустя длительное время — инкубационный период длится до 90 дней.