Диетолог назвала предельную норму поедания кулича на Пасху

Пасхальные куличи — вкусный, но калорийный символ праздника и словам врача-диетолога клиники «Медассист» Галины Мезенцевой, в праздничный день стоит ограничиться 80–150 граммами кулича. Об этом она рассказала в интервью «Газете.Ru».

Куличи готовятся из белой муки и содержат много сахара, что делает их не самыми полезными продуктами. «Злоупотребление такой выпечкой может привести к набору веса и вытеснению из рациона более полезных продуктов — овощей, фруктов, цельнозерновых», — пояснила Мезенцева.

Особенно аккуратными с куличами стоит быть людям с диабетом, инсулинорезистентностью, ожирением, высоким холестерином и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Кроме того, сахар в составе кулича может негативно сказаться и на здоровье зубов.

Врач также отметила, что творожная пасха — более сбалансированный по составу вариант: в ней меньше углеводов и больше белка. Однако и в этом случае порция не должна превышать 100–150 граммов.

Ранее в тот же день гастроэнтеролог Андрей Якушев напомнил, что избыточное потребление яиц на Пасху тоже может обернуться неприятными последствиями — тяжестью в желудке и переизбытком жиров. Он рекомендовал ограничиться четырьмя яйцами в сутки.