В популярной «Петелинке» снова нашли сальмонеллу

Пробу, произведённую АО «Куриное царство» в Подмосковье, сдали на проверку в сентябре. После выявления нарушения компании вынесли предостережение.

Это уже не первый случай — аналогичное заражение в продукции «Петелинки» Роспотребнадзор подтверждал в мае. Тогда проблему также связывали с предприятием, входящим в группу «Черкизово».

В самой компании заявили, что на производстве строго соблюдаются стандарты безопасности. Вся птица, по их словам, проходит ветеринарный осмотр, а продукция регулярно проверяется по требованиям техрегламентов ЕАЭС.

Тем не менее, эксперты напоминают: сальмонелла может вызвать тяжёлое пищевое отравление, поэтому куриное мясо всегда нужно тщательно прожаривать или проваривать.