На Камчатке выявили партию красной икры с золотистым стафилококком
355
Как сообщили ИА «Кам 24» в учреждении, сотрудники лаборатории проверили на соответствие техническим регламентам 41 партию икры горбуши, кеты и нерки. Общий объём подконтрольных партий составил более 24 тонн.
Образцы проверяли на токсичные элементы, нитрозамины, радионуклиды, биогенные амины, пестициды, микробиологические и органолептические показатели, а также на паразитарную чистоту. По результатам исследований в трёх партиях икры нерки выявлено превышение по колиформным бактериям, а в партиях икры горбуши обнаружены золотистый стафилококк и превышение колиформных бактерий.
«Наличие золотистого стафилококка и превышение колиформных бактерий говорит о нарушениях санитарно-гигиенических норм на этапах производства или хранения продукции. Производителям необходимо позаботиться о качестве и безопасности продукции», - добавили в лаборатории.
Подписывайтесь на новости Камчатки в Telegram. Самые важные новости - весь день на ваш смартфон.
Прежние новости на эту тему
- 20 мая Из Китая на Камчатку пытались ввезти заражённые томаты и перец
- 15 мая На Камчатке и Чукотке появилось собственное управление Россельхознадзора
- 13 мая На Камчатке выявили партию фарша с кишечной палочкой
- 7 мая Камчатский предприниматель нарушил температурный режим при перевозке сельди
- 7 мая В магазинах Камчатки продавали семена огурцов и томатов с нарушениями закона