Камчатский предприниматель нарушил температурный режим при перевозке сельди

Как сообщили ИА «Кам 24» в Приморском межрегиональном управлении Россельхознадзора, предупреждение за нарушение при перевозке и хранении рыбы вынесли 5 мая.

Ранее, в середине марта, служба досмотрела подконтрольный госветнадзору товар – неразделанную глазированную мороженую сельдь. Её загрузили из трюма судна в рефрижераторный контейнер на территории Владивостокского морского рыбного порта.

Замеры температуры в толще продукции показали, что она составляет -16,7 градуса при необходимых -18 градусах. Это не соответствует требованиям Технического регламента «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также требованиям технических условий, по которым продукцию изготовили.

Рыбу направили на дозаморозку. Так как нарушение компания допустила впервые, ей назначили предупреждение.