На Камчатке обнаружили партию некачественных рыбных пресервов

Как сообщили ИА «Кам 24» в учреждении, сотрудники лаборатории завершили проверку готовой продукции 19 июня 2026 года. Оказалось, что в образцах массовая доля хлористого натрия составила лишь 2,8% при норме от 4,0 до 8,0%, установленной техническими условиями на рыбные пресервы. Это отклонение является недопустимым.

По мнению экспертов, недостаточное количество соли говорит о нарушении технологии производства и может негативно повлиять на вкус и консистенцию продукта, в результате чего он становится непригодным к употреблению. Информацию о результатах испытаний внесли в федеральную государственную информационную систему и направили заказчику.