Оливковое масло связали с защитой кишечника от воспаления

Наибольшую пользу исследователи связывают с нерафинированным маслом Extra Virgin.

В нем содержится много полифенолов — веществ, которые могут поддерживать рост полезных кишечных бактерий.

По данным ученых, это помогает укреплять защитный барьер кишечника и снижать активность воспалительных процессов.

Также исследования показали, что оливковое масло может уменьшать попадание бактериальных токсинов из кишечника в кровь после еды и благоприятно влиять на обмен веществ.

При этом авторы подчеркивают, что говорить о лечебном эффекте пока рано. Результаты зависят от качества масла, общего питания и состояния здоровья человека.