На Камчатке 60 лет назад икру начали массово выпускать в маленьких банках

Как сообщили ИА «Кам 24» во Всероссийской ассоциации рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортёров, ровно 60 лет назад, в 1966 году, икорные цеха Камчатки полностью обеспечили вакуум-закаточными машинами. Благодаря новому оборудованию предприятия смогли перейти на выпуск икры в мелкой расфасовке - в том числе в ставшей привычной 140-граммовой банке, сообщает .

Переоснащение рыбных предприятий ускорилось после постановления ЦК КПСС и Совета Министров СССР от 6 июля 1966 года, посвящённого дальнейшему развитию рыбного хозяйства, повышению качества и расширению ассортимента продукции.

В тот период перед отраслью ставили задачу заметно увеличить потребление рыбы. В 1965 году на одного жителя СССР приходилось около 12,5 килограммов рыбной продукции в год при общем вылове 5,7 миллиона тонн. К 1970 году показатель планировали довести до 20 килограммов на человека, а вылов - до 8,7 миллиона тонн.

Одним из способов увеличить потребление считался выпуск большего количества продукции в небольшой и удобной для покупателей упаковке.

При этом сама лососёвая путина 1966 года оказалась относительно скромной. Вылов тихоокеанских лососей составил около 62 тысяч тонн.

Это происходило на фоне продолжительного снижения уловов на Дальнем Востоке. Если в 1949 году добыли 263 тысячи тонн тихоокеанских лососей, то к 1972 году показатель сократился до 35 тысяч тонн. На Камчатку тогда пришлось только около восьми тысяч тонн.

Исторические данные вновь приобретают актуальность на фоне ситуации с лососёвой путиной 2026 года на западном побережье Камчатки. Они позволяют сравнить нынешние показатели с предыдущими периодами резкого снижения уловов и оценить возможные последствия для рыбодобывающих предприятий.

При этом условия работы отрасли за 60 лет значительно изменились: сегодня предприятия несут расходы на оборудование, тару и обслуживание кредитов, поэтому слабая путина может сильнее отражаться на их финансовом положении.