Очень горячий чай оказался опасен для здоровья: какая температура допустима

Врач-онколог Сабир Таджибов пояснил Газете.ру, что при высоких температурах повреждается эпителиальный слой в верхних отделах пищеварительных органов, что приводит к патологическим изменениям и возникновению фона для развития атипичных клеток.

По словам врача, в странах с теплым климатом, где любят очень горячие напитки, уровень заболеваемости раком пищевода высок.

• Потребление напитков температурой выше 60 градусов увеличивает риск развития рака пищевода в 2–3 раза. Соответственно, температура должна быть ниже этого показателя.