В Роскачестве назвали срок годности куличей

Срок годности кулича может варьироваться от 15 до 40 суток — всё зависит от рецептуры. Об этом РИА Новости сообщили в Роскачестве. Там уточнили, что изделия с натуральным составом пригодны к употреблению не более двух недель, а куличи по специальным рецептам — до 40 дней.

В организации подчеркнули, что продукция без консервантов не может храниться месяцами. Однако в любом случае кулич остается более «долгоиграющим» продуктом, чем обычный хлеб. Это объясняется его составом: большое количество сахара, жира и низкая влажность замедляют порчу.

Роскачество также рекомендовало не перекладывать куличи в другие ёмкости, а хранить их в оригинальной заводской упаковке.

Несмотря на разнообразие на полках, россияне отдают предпочтение традиционному варианту — 85% продаж приходятся на кулич с изюмом, помадкой и сливочным мякишем, сообщает сеть гипермаркетов «О'КЕЙ».