На Камчатке в третий раз за год нашли опасную икру минтая

Как стало известно ИА «Кам 24», специалисты Камчатского филиала Национального центра безопасности рыбной и сельскохозяйственной продукции (ФГБУ «НЦБРСП») проверили образцы ястычной икры минтая. Анализ показал два серьезных нарушения:

1. Паразиты: обнаружены личинки гельминтов, что грозит заражением потребителей.

2. Вид и цвет: икра имеет неестественный вид, что часто говорит о нарушении хранения или обработки.

«Это уже третья некачественная партия икры минтая с января, — отметили в лаборатории. — Ранее мы находили в двух образцах опасное превышение микробов».

Информацию о нарушениях внесли в систему Россельхознадзора и сообщили владельцам продукции. Специалисты подчеркивают: такие находки требуют срочного контроля и устранения причин.

Ранее ИА «Кам 24» сообщало, что инспекторы Россельхознадзора в четырех магазина сети «Светофор» в Петропавловске-Камчатском и Елизове нашли почти две тонны небезопасных продуктов.