Запрещенный фермент найден в популярной колбасе: ИА «Кам 24»

Запрещенный фермент найден в популярной колбасе

15 июля 2025, 03:38 1152

Запрещенный фермент нашли в популярной колбасе. «Останкинский МПК» выпускает продукцию под брендами «Папа может», «Останкино», «Коровино» и другими.

Обнаружена микробная трансглютаминаза. Вещество, также известное как «мясной клей», было выявлено в образце сырокопченой полусухой колбасы в ходе лабораторных исследований, сообщает Telegram-канал SHOT ПРОВЕРКА.

Трансглютаминаза запрещена для использования в пищевой промышленности Евразийского экономического союза, так как она может нарушать целостность кишечной стенки, вызывать аутоиммунные реакции и повышать риск онкологических заболеваний. Этот препарат применяется для склеивания мясных кусочков и улучшения внешнего вида продуктов.

Ранее в отношении продукции предприятия был введен режим усиленного лабораторного контроля. На момент публикации сайт компании остаётся недоступен.

Главная WhatsApp-рассылка новостей Камчатки. Подпишитесь!

КОММЕНТАРИИ

Либераст | 15 июля 2025 г, 11:08

Чем только народ не травят, а продолжительность жизни все растет и растет. )(

*ЛюКа | 15 июля 2025 г, 09:04

Мрази. За геноцид ответят?

Начальник штаба | 15 июля 2025 г, 08:06

Когда начнут расстреливать за такое, или хотя бы вешать - возможно будет порядок. А так - нет, будут травить и без того малочисленное население России на радость известно кому.


Внимание! Чтобы комментировать материалы, надо авторизоваться на сайте. Зарегистрироваться