Запрещенный фермент найден в популярной колбасе
1268
.png "Запрещенный фермент найден в популярной колбасе")
Обнаружена микробная трансглютаминаза. Вещество, также известное как «мясной клей», было выявлено в образце сырокопченой полусухой колбасы в ходе лабораторных исследований, сообщает Telegram-канал SHOT ПРОВЕРКА.
Трансглютаминаза запрещена для использования в пищевой промышленности Евразийского экономического союза, так как она может нарушать целостность кишечной стенки, вызывать аутоиммунные реакции и повышать риск онкологических заболеваний. Этот препарат применяется для склеивания мясных кусочков и улучшения внешнего вида продуктов.
Ранее в отношении продукции предприятия был введен режим усиленного лабораторного контроля. На момент публикации сайт компании остаётся недоступен.
Подписывайтесь на новости Камчатки в Telegram. Самые важные новости - весь день на ваш смартфон.
Прежние новости на эту тему
- 31 января Врач рассказала, как часто можно есть колбасу без вреда для здоровья
- 15 июля 2024 года Врач предупредила о риске развития смертельной болезни из-за колбас и сосисок
- 1 марта 2024 года На Камчатке стали производить больше колбасы и меньше конфет
- 18 февраля 2021 года На Камчатке с пониманием отнеслись к идее поднять цены на сосиски и колбасу
КОММЕНТАРИИ
Чем только народ не травят, а продолжительность жизни все растет и растет. )(
Мрази. За геноцид ответят?
Когда начнут расстреливать за такое, или хотя бы вешать - возможно будет порядок. А так - нет, будут травить и без того малочисленное население России на радость известно кому.