В шоколадных конфетах и сладостях почти не останется шоколада

Проект документа опубликован на портале правовых и нормативно-технических актов. Согласно предложенным изменениям, производителям могут разрешить называть «шоколадными» изделия, где доля какао-продуктов составляет всего 9%. Сейчас стандарт требует минимум 25%.

Если ГОСТ утвердят, под определение «шоколадных» попадут и сладости, покрытые глазурью на основе пальмового масла. Отдельной маркировки для таких продуктов не предусматривается, поэтому покупатель не сможет отличить качественный шоколад от его дешёвых заменителей, пишет Газета.ру.