Россиянам рассказали, как проверить арбуз на нитраты дома
15
августа 2026, 05:16
146
146
Определить потенциально опасный арбуз можно с помощью простого теста с водой, рассказала биолог. Для этого небольшой кусочек мякоти предлагают опустить в стакан с теплой водой, пишет Lenta.ru.
По словам специалиста, если вода быстро становится ярко-розовой, а сама мякоть начинает разваливаться, это может указывать на повышенное содержание химических веществ, в том числе нитратов.
Употребление продуктов с большим количеством нитратов может привести к отравлению. Особенно опасны высокие дозы из-за способности нитритов, образующихся из нитратов, нарушать перенос кислорода кровью.
При этом домашний тест не позволяет точно определить концентрацию нитратов — достоверно установить ее можно только лабораторными методами.
Подписывайтесь на новости Камчатки в Telegram. Самые важные новости - весь день на ваш смартфон.
Прежние новости на эту тему
- 13 августа Россияне стали почти вдвое меньше есть хлеба
- 11 августа Сыр за 7 000 рублей залежался на полке в камчатском магазине
- 29 июля На Камчатке специалисты обнаружили партию кабачков с двойной дозой нитратов
- 24 июля В йогурте «Чудо» нашли плесень
- 20 июля Россиянам рассказали, как выбрать безопасную питьевую воду