Камчатцам продают местное сливочное масло по тысяче рублей за килограмм

«На днях зашла в магазин и удивилась, увидев на прилавке совхоза «Заречное» сливочное масло стоимостью тысячу рублей за килограмм. Даже привозное масло можно купить в два раза дешевле. Откуда такая цена на продукт местного производителя?», – задается вопросом жительница Петропавловска Анна Смирнова.

За разъяснениями ИА «Кам 24» обратилось к производителю дорогого продукта – УМП ОПХ «Заречное». Как пояснила заместитель генерального директора по коммерции Наталья Пасканная, с 1 января 2016 года стоимость сливочного масла действительно выросла – до 1000 рублей за килограмм. По сравнению с прошлым годом цена увеличилась на 5,3 % (50 рублей).

«Такое изменение связано с повышением себестоимости сырья и переработки. Кроме того, настоящая стоимость продукта гораздо выше, чем та, по которой мы продаем масло потребителям», – отметила Пасканная.

По ее словам, для производства одного килограмма сливочного масла необходимо 20-25 литров молока. Себестоимость сырого молока – 45,68 рублей за литр, переработка данного сырья обходится в 23,26 рублей. Кроме того, нужно учитывать стоимость этикетки – 9 рублей (5 штук на килограмм масла по 1,8 рубля). Так, себестоимость килограмма продукта составляет 1746,29 рублей за килограмм. Продавать масло за тысячу удается лишь за счет правительственной субсидии.

«Привозное масло стоит дешевле местного по причине низкой себестоимости материковского молока – даже с учетом доставки. Поэтому наше предприятие ограничивает выпуск продукта из-за его отрицательной рентабельности. В среднем на всю Камчатку мы выпускает 100-150 килограммов продукта в месяц. В течение этого года нового роста цен не планируется», – отметила Наталья Пасканная.