На Камчатке обнаружили слишком соленую икру
2943
«22 сентября 2021 года в ФГБУ «Камчатская МВЛ» была доставлена проба лососевой икры (кеты) соленой для проверки качества и безопасности продукции. Основанием для проведения лабораторных исследований стал производственный контроль», – сообщили ИА «Кам 24» в пресс-службе ведомства.
В ходе исследований специалистами отдела химико-токсикологических исследований было обнаружено значительное превышение массовой доли хлористого натрия (10,1% при норме от 3,5 до 6,0%). Превышение не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», а также стандарту ТУ 9264-012-26191641-02 «Икра зернистая дальневосточных лососевых рыб соленая. Технические условия».
Результаты исследований внесены в государственную информационную систему раннего оповещения «Сирано». Также информация будет доведена до производителя для принятия мер по повышению уровня производственного контроля при выпуске продукции.
Новости Камчатки в WhatsApp - постоянно в течение дня. Подписывайтесь одним нажатием!
Прежние новости на эту тему
- 17 августа 2021 года На берегу камчатской реки инспекторы обнаружили 184 килограмма икры в куботейнерах
- 16 августа 2021 года На трассе Петропавловск – Мильково задержали напичканный икрой автомобиль
- 9 августа 2021 года Семь проб камчатской красной икры не прошли производственный контроль
- 2 августа 2021 года На Камчатке инспектор Росрыболовства требовал взятку красной икрой
- 30 июля 2021 года Камчатская красная икра не прошла проверку по ГОСТ из-за избытка соли и консервантов
КОММЕНТАРИИ
"рыбный технолог мог просто влюбиться" Чел, вот ты ща мне веру в человечество прям вернул XD Кросавчег! Живи сто лет и не болей!
Все так прям строго, аж деваться некуда. А вам не кажется, что рыбный технолог мог просто влюбиться?!?
Сам ловлю,сам солю.И ваши сводки мене по барабану.
Ещё антисепика туда побольше, чтоб до нового года не стухла
Почему же левацкое? административные ограничения есть практически везде, можно легко показать, что все кап.страны имеют "планы экономического развития", которые не что иное, как администрирование. Другое дело, насколько и почему им увлекаются. И особенно - насколько умело администрируют. Но это уже к управленцам, а не манагерам.