Известный российский ресторатор предложил коллегам переходить на отечественную рыбу: ИА «Кам 24»
OB

Известный российский ресторатор предложил коллегам переходить на отечественную рыбу

14 сентября 2023, 09:40 1918

Рестораторы и представители торговых сетей встретились с рыбопромышленниками Камчатки. Владелец крупной сети ресторанов отметил преимущества российской рыбы и предложил отдавать ей предпочтение.

Председатель Федерации рестораторов и отельеров России, владелец ресторанов «Мясо & Рыба» Сергей Миронов заявил, что российская рыба, в том числе и камчатская, во многом превосходит импортные морепродукты. Это прежде всего касается её потребительских свойств.

«Я считаю, что мы должны работать в первую очередь на локальных продуктах, это не только поддержка российских производителей. Кроме того, импортная рыба — она в основном аквакультурная, то есть содержащая пестициды и антибиотики. Мы встретились с камчатскими рыбопромышленниками и обсудили вопросы качества и поставки рыбной продукции в наши рестораны. Все привыкли к норвежской сёмге, но нужно предлагать населению переходить на российскую рыбу — это приоритет», — сказал ресторатор.

Он также отметил, что в любой момент из-за санкций поставки рыбы из-за границы могут быть прекращены. Миронов предложил российским торговым сетям и ресторанам переходить на российские морепродукты.  

Подписывайтесь на новости Камчатки в Telegram. Самые важные новости - весь день на ваш смартфон.

КОММЕНТАРИИ

Гаражанин | 14 сентября 2023 г, 12:09

Всем добра, скорее всего говорил обратное, акробаты это любят.

Всем добра | 14 сентября 2023 г, 11:21

Два года назад он о ней и не вспоминал. Прижало видать совсем.

Гаражанин | 14 сентября 2023 г, 10:34

Любой кризис проявляет мастеров переобуваться в воздухе на раз...


Внимание! Чтобы комментировать материалы, надо авторизоваться на сайте. Зарегистрироваться