На ПМЭФ подают суп с камчатским акцентом за 6500 рублей

На Петербургском международном экономическом форуме (ПМЭФ) снова обсуждают не только экономику, но и меню. Самый доступный обед на площадке стоит 6500 рублей и включает три блюда, десерт и напиток.

Одним из главных акцентов стал «Суп из чечевицы с командорским кальмаром гриль» — этот морепродукт выловлен в водах Камчатского края и считается экологически чистым и ценным источником белка.

Также в меню:

— радужная форель с кремом из жареного сельдерея и щучьей икрой,

— салат с ростбифом и баклажанами,

— грибная солянка с альтернативной сметаной и другие блюда.

Для сравнения: ещё в 2021 году обед на ПМЭФ стоил 3800 рублей. Теперь же расходы на питание на форуме за четыре дня могут превысить 70 тысяч рублей — больше средней зарплаты по стране.