В камчатских цехах по производству рыбы обнаружили бациллы и стафилококки
109
Как сообщили ИА «Кам 24» в организации, всего с 12 января по 10 ноября специалисты провели 1 201 исследование образцов для оценки эффективности дезинфекции. Изучалась техника, в том числе в цехах по производству рыбной продукции.
Смывы изучали на микробиологические показатели – бактерии группы кишечной палочки, бациллы, стафилококки, сальмонеллы и общее количество микробных клеток.
В 9 образцах смывов с технологического оборудования, инвентаря, тары и других объектов цехов нашли бактерии группы кишечной палочки, бациллы и стафилококки. Такие результаты говорят о необходимости более тщательной дезинфекции оборудования и производственных помещений.
Информацию об итогах исследований внесли в компонент «Веста» ФГИС «ВетИС» и довели до заказчиков для принятия необходимых мер.
Главные события Камчатки в официальном канале в MAX. Подпишитесь!
Прежние новости на эту тему
- 8 ноября Крупная партия гольца с Камчатки признана безопасной для потребителей
- 1 октября Выловленная у берегов Камчатки камбала оказалась «домом» для паразитов
- 20 сентября Специалисты подтвердили качество рыбных субпродуктов с Камчатки
- 8 сентября Камчатских школьников обеспечат качественной рыбной продукцией
- 25 июня На Камчатке обнаружили партию некачественных рыбных пресервов