Дальневосточники показали, как из одного яйца сделать омлет на всю семью

Как сообщает ИА «Порт Амур», заводчики крупнейшей австралийской птицы эму живут в Благовещенске Амурской области. Они сняли на видео, как готовят омлет. Яйцо эму крупное – вес может быть от 450 граммов до килограмма. Скорлупа плотная, необычно синего цвета. Заводчики уверяют, что пищевая ценность у него такая же, как у куриных яиц. «Продукт содержит 160 килокалорий, но всё же считается диетическим из-за низкого содержания холестерина. К тому же, продукт гипоаллергенен. Чтобы сварить, понадобится 75 минут», – отметили заводчики экзотических птиц.

По словам владельцев страусов, синие яйца можно использовать для изготовления запеканок, выпечки, салатов, омлетов. Скорлупа может сгодиться для сувениров, гравировки и росписи.

Как сообщало ИА «Кам 24», под конец минувшего 2023 года на Камчатке возник повышенный спрос на куриные яйца. Местной птицефабрике «Пионерская» пришлось увеличить производство на 40 тысяч штук в день. После запуска нового птичника предприятие стало ежедневно производить в среднем по 200 000 яиц.